اللانشون نسيم البحر --- Mona Darwich ---Eman Almasry

:6 ملاعق دقيق ،6 بيضات ،6 قطع جبن مثلثات ،1 ملعقة نشا،ربع كوب زيت ،2 مكعب مرقة و يمكن الاستغناء عنها ،نصف ملعقة صغيرة ملح ،نصف ملعقة كبابة صيني، نصف ملعقة روز ماري ، 2 ملعقة لحم مفروم او دجاج مفروم و بالنسبة للتسوية يوضع في علبة (هذه الكمية مناسبة لعلبة سمن كيلو )مع دهنها بالزيت و توضع في حمام ماء لمدة ساعة و نصف و يفضل وضع نصف ليمونة في الحمام المائي حتي لا يتغير لون الاناءEman Almasry اللانشون:5بيض_5م دقيق _2نستو_ 2مكعب مرقة دجاج _حبوب2حبه هيل_فلفل اسود_ ذرة ملح_1/2كوب زيت _ذره من روح الفراوله لون يعنى _تضرب كلها بالخلاط وتوضع بحمام مائى اما يوضع الخليط فى كيس او الافضل فى صينيه مستطيلهويترك ساعهو ممكن نحط قطع زتون في الخليط حيبقي لانشون بالزتون ماركه لولا